Luca D’Attoma, l’enòleg del Celler Eccocivi, presentarà el proper divendres 26 d’octubre a la ciutat italiana de Lazio, un tast d’autor.
Tal i com deia Aristòtil “Mai hi haurà un gran geni sense una mica de bogeria”. Així és Luca D’Attoma, un enòleg toscà determinat i creatiu, que s’ha consolidat des de fa anys a l’escena italiana i estrangera. Una ànima volcànica, que busca constantment nous horitzons i reptes. Un enòleg però sobretot un amant de la natura, que observa, olora i degusta el raïm de la vinya fins al seu processament al celler i després a l’evolució en ampolla.
La degustació permetrà als assistents conèixer amb més profunditat la seva filosofia, l’estudi i el treball que ha desenvolupat durant molts anys en el món del vi, premiant la recerca constant.
